Mischsalat mit leichtem Sahnechilidressing

Vorbereitung: 48 Stunden lang Sprossen ziehen; Zubereitungszeit: ca. 10 Min; mit einem Brötchen Hauptmahlzeit für 1 Person

Dressing:
3 Esslöffel Utes Standardsalatsoße *
1 Esslöffel Sahne
1 Messerspitze Chili harissariri *

100 g Kopfsalat
1 Tomate (100 g)
50 g Möhre
20 g Sonnenblumenkernsprossen *

* s. Austauschtabelle

Dressingzutaten mit einer Gabel in einer Schüssel gut verquirlen. Salat, Tomate und Möhre waschen, kleinschneiden und unter das Dressing ziehen. Mit Sprossen bestreuen.

Tipp: Wer kein Harissa, Chili in Öl oder Ähnliches hat, nimmt eine Prise gem. Chili oder eine Prise Cayennepfeffer.

 

 

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