Kerbelwürze

Vegane Rohkost

35 g Kerbel
30 g Salz
ca. 200-300 ml Sonnenblumenöl

Kerbel kleinschneiden (nicht zu fein). Schichtweise mit dem Salz in ein leeres Honigglas geben. Vorsichtig mit Öl aufgießen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Hinweis: In Öl aufbewahrte Kräuter finde ich im Geschmack "echter" als Trockenkräuter.