Banana delikata (Drink)

Zubereitungsdauer: ca. 5 Minuten; 100 % vegane Rohkost

30 g Mandeln
30 g Kokosstreifen (Rohkostqualität)
1 kleine Banane (130 g brutto; 80 g netto)
evtl. 10 g roher Agavennektar *
400 ml EM-Wasser

* s. Austauschtabelle

Mandeln und Kokosstreifen fein mahlen (z.B. in einem kleinen Mixer). Agavennektar und etwa 150 ml Wasser hinzugeben und sehr gut mixen. Mit Wasser auffüllen und nochmals mixen.

Tipp: Wer keinen Wert auf einen veganen Drink legt, nimmt einfach etwas Honig - oder lässt es ganz weg.