Corianderkonzentrat

100 % tiereiweißfreie Rohkost

42 g Coriander
10 g Salz
35 g Sonnenblumenöl

Coriander mit Stängeln grob vorschneiden. Mit Salz und Öl in einem kleinen Mixer (z.B. Mr. Magic) 50 Sekunden lang mixen. In ein kleines, mit heißem Wasser ausgespültes Gläschen mit Schraubdeckel geben, zuschrauben und im Kühlschrank aufbewahren.

Hinweis: In Öl aufbewahrte Kräuter finde ich im Geschmack "echter" als Trockenkräuter.