Basiliumkonzentrat

100 % tiereiweißfreie Rohkost

25 g Basilikum
5 g Salz
25 g Sonnenblumenöl

Basilikum  inklusive Stängeln mit Salz und Öl in einem kleinen Mixer (z.B. Mr. Magic) 50 Sekunden lang mixen. In ein kleines, mit heißem Wasser ausgespültes Gläschen mit Schraubdeckel geben, zuschrauben und im Kühlschrank aufbewahren.

Hinweis: In Öl aufbewahrte Kräuter finde ich im Geschmack "echter" als Trockenkräuter.