Rotchinakohlsalat

100 % Rohkost
Hauptmahlzeit für 1 Person

Dressing:
1/2 TL Senf
1 TL Kerbelwürze *
20 g Cashewnüsse
1 gestr. TL Kräutersalz
1 TL Zitronenschaum *
20 g Sonnenblumenöl
50 g Wasser

2 EL Wildroggen (oder Roggen)

Feste Zutaten:
145 g Chinakohl
115 g Rotkohl

* s. Austauschtabelle