Zitronenöl

Eine Zitrone schälen, in Scheiben schneiden und die Kerne entfernen. In eine leere 500 ml Flasche mit Schraubverschluss geben und mit Sonnenblumenöl (oder nach Geschmack auch anderem Öl) aufgießen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Bei Bio-Zitronen lässt sich auch die Schale mit verwenden. Ebenso funktioniert das mit anderen Zitrusfrüchten.