Weißkohlvorkost klein

Frischkost-Vorspeise für 2 Personen

1 TL Butter
20 g Sonennblumenkerne
120 g Weißkohl
2 Mandarinen (80 g netto)
4 EL Standardsalatsoße *

* s. Austauschtabelle

Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze zerlassen, Sonnenblumenkerne darin leicht rösten. Weißkohl in feine Streifen schneiden, Mandarinen schälen und würfeln. Alle Zutaten miteinander vermischen