Bountylike-Ice

Vorbereitung: mindestens 12 Stunden vorher Wasser einfrieren.

230 g Eiswürfel
1 entkernte weiche Dattel (20 g netto)
3 TL Kakao
50 g Kokosmilch
1 EL Kokoschips
1 EL grüne Rosinen

Eiswürfel, Dattel, Kakao und Kokosmilch in der aufgeführten Reihenfolge in den Vitamix geben. Auf kleiner, dann ansteigender Geschwindigkeit vermischen. Mit dem Stößel auf das Eis drücken, während das Gerät auf höchster Stufe läuft. Kurz vor Ende Kokoschips und Rosinen hinzufügen. In eine kleine Schüssel oder auf einen Glasteller geben.

Tipp: Mir ist das süß genug - aber ich bin auch kein Maßstab! Eventuell mehr Datteln oder zusätzlich Honig nehmen.