Vanilleeis vital

Vorbereitung: mindestens 12 Stunden vorher Wasser einfrieren

170 g Eiswürfel
1 EL Cashewnussmus (30 g)
1/2 TL gem. Vanille
2 TL Honig
1-2 EL Wasser

Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge in den Vitamix geben. Auf kleiner, dann ansteigender Geschwindigkeit vermischen. Mit dem Stößel auf das Eis drücken, während das Gerät auf höchster Stufe läuft. Erst mit 1 EL Wasser probieren.