Cashewnussmus herzhaft

Erdnüsse, letztlich gesalzen zu Erdnussbutter verarbeitet, waren mir etwas zu salzig. So habe ich diesmal einen Kompromiss geschlossen.

300 g Cashewnüsse gesalzen und geröstet
50 g Cashewnüsse

* s. Austauschtabelle

Im Vitamix mit Stößelhilfe mahlen, bis es flüssig ist. Das geht vermutlich auch mit dem Thermomix, weil die öligen Nüsse sehr leicht "verflüssigen".