Grüne Knoblauch-Ingwer-Paste

Etwa 140 g Scharfe Soße *
50 g Ingwer ungeschält
100 g Mandeln
30 g Knoblauch geschält

* s. Austauschtabelle

Alles sehr gut vermixen in einem ganz schnellen Küchengerät, sodass alle Bestandteile sehr fein gehackt, aber noch krümelig vorhanden sind. In ein leeres Honigglas geben und mit Olivenöl abdecken.