Scharfe Basilikumpaste Nr. 5

Trockene Gewürze in einem kleinen Mixer fein mahlen. Die anderen Zutaten hinzugeben, mit dem hochstehenden Messer 2 Minuten durchschlagen, nach einer Minute etwa 5-10 Minuten das Gerät abkühlen lassen. In ein mit kochendem Wasser ausgespültes passendes Gläschen mit Schraubdeckel geben. Im Kühlschrank aufbewahren. Da kein Salz enthalten ist, nicht so lange haltbar.