Total Blendende Chilipaste

Versuch, die doppelte Menge wie im Magic Maxx mit dem Total Blender zu machen: Klappt wunderbar, sowas ist wirklich eine Stärke des Total Blenders, weil er sich anschließend fast völlig leeren lässt. Vegane Rohkost

40 g Ingwer (nicht schälen)
30 g Knoblauch
20 g Salz
2 Red Pepper in Vinegar *
2 TL Koriandersamen
2 TL Kreuzkümmelsamen
1 TL gem. Piment
2 EL Apfelessig (30 g)
40 g grüne Rosinen
1/2 Zimtstange
150 g Olivenöl

* s. Austauschtabelle

Alle Zutaten in den Total Blender geben. Zweimal Programm "Sauce/Dip", 1 x 50 Sekunden auf Stufe 9: Das war gerade noch Rohkosttemperatur, ansonsten sehr schön glatt geschlagen. In ein nicht zu kleines Gläschen mit Schraubdeckel geben.