Zucchinichutney

Ohne Tierprodukte

Alle Zutaten in den Vitamix geben, 30-35 Sekunden mit langsam ansteigender Geschwindigkeit schlagen. In zwei mit kochendem Wasser ausgespülte Gläser (z.B. ein Honigglas und ein Tomatenmarkglas) geben und im Kühlschrank aufbewahren.

Schmeckt auch lecker in Soßen als Würzmittel.

* s. Austauschtabelle