Kichererbsentopf mit Gemüse auf Italienisch

Keine Tierprodukte

Hauptspeise für 1 Person, Zubereitungszeit 35 Min, Vorbereitung Kichererbsen 2 Tage keimen.

Soße:

Gekeimte Kichererbsen mit Wasser, halbiertem oder am Strunk kreuzweise eingeschnittenen Rosenkohl, Tomate in Stücken und Möhren in Scheiben in dieser Reihenfolge in einen kleinen Wok geben. Bei höchster Einstellung kräftig aufkochen lassen, bis Dampf entweicht, dann auf kleiner Einstellung 25 Minuten köcheln lassen. Soßenzutaten im Magic Maxx verquirlen, unterrühren, aufkochen.