Sauerknäcke roh 2

Reis flocken. Alles im Vitamix mit dem Stößel gründlich pürieren. Geht vermutlich auch mit dem Thermomix, wird dann nur nicht ganz so fein, was aber hier kein Nachteil wäre. Auf 2 Folien ausstreichen, also nicht zu dünn, und gut von beiden Seiten trocknen lassen (Excalibur 24 Stunden, 40 °C, drehen, und nochmals 6 Stunden 40 °C).