Orangeneis luftig-leicht

Rohkost, vegan

Das sollte nur essen, wer wirklich findet, dass ein Apfel zu süß ist :-)

Apfelsine, Mandel und Zitronensaft im Vitamix gut durchschlagen. Dabei allmählich bis zur Höchststufe drehen, bis alles gut zerkleinert ist. Apfelstücke und Eiswürfel hinzugeben und mit dem Stößel zu Eis verarbeiten. Mit einem Esslöffel Noppen auf einen Teller setzen, mit gefrorenen Beeren dekorieren.