Gefüllte Champignons

Rohkost

Stiele aus den Champigons drehen. Champignons mit der Öffnung nach oben auf einen flachen Teller stellen. Das Gemüse grob vorschneiden und alle Zutaten (mit Champignonstielen) außer Porree im Zerkleinerer raffeln. Die Champignons reichlich damit füllen, den Rest auf dem Teller verteilen. Mit Porreeringen dekorieren.