Johannesriegel roh

Gerste und Leinsamen flocken. Erdmandel im Vitamix möglichst fein mahlen, mit einem Löffel die kompaktierten Teil vom Rand lösen. Johannisbeeren, Honig und Kokosöl hinzugeben, gut durchmixen. In einer Schüssel mit einem Löffel die Flocken unterrühren. Ein Frühstücksbrettchen mit Haushaltsfolie überziehen, Masse darauf ausstreichen und in Streifen schneiden. Im Kühlschrank erkalten lassen.

Es ist nicht sehr süß!