Tomaten-Selleriesuppe

vegane Rohkost

Tomaten, Stangensellerie, Peperonisalz Zitronenschaum, Erdnussmus, Petersilienwürze, Kürbiskernöl, Kreuzkümmel und 100 g Wasser im Vitamix bei steigender Geschwindigkeit cremig schlagen. Noch weitere 50 g Wasser hinzugeben, nochmals kurz durchmischen. Teller füllen, mit ein paar Mungbohnensprossen dekorieren. 

* s. Austauschtabelle