Marinierter Blumenkohl

Rohkost

Marinade:

300 g Blumenkohl in flache, nicht zu große Stücke schneiden, in die Dose legen. Im Kühlschrank ca. 24 Std. aufbewahren, gelegentlich durchschütteln. Dann absieben oder mit einem Kartoffelstampfer herausnehmen.

Dressing:

Blumenkohl auf einen Teller häufeln, mit der Marinade übergießen und mit etwas

bestreuen. Rest Marinade umfüllen und für weitere Dressings verwenden.