Lebendige Carob-Creme 

Einmal ist dies eine schöne Verwertung für Obstreste. Was ich nehme, sind nur Vorschläge. Banane sollte allerdings dabei sein. Zum anderen ist dies auch eine feine Möglichkeit, Getreidekeime einmal anders zu verzehren. Viele mögen Getreide nicht gekeimt wegen des mehligen Geschmacks oder des "fluseligen" Aussehens. Da hilft auch ein solcher kleiner Nachtisch.

Alle Zutaten bis auf die Dekoration im 0,9 L-Nassbecher des Vitamix glatt schlagen. In eine kleine Schüssel geben. In die Mitte die Paranuss stecken, mit Sesam bestreuen.