Mais-Omelette mit Steinpilzen

War auch nicht besser. Irgendwas mache ich falsch, denn ich dachte, in der Woll-Pfanne klappt das besser. Vermutlich einfach zu viel Wasser. Oder ich nehme doch Kichererbsenmehl.

Als Gemüsepfanne 16 Min.:

Dann für das "Omelette":

Zum Gemüse geben und auf höherer Einstellung stocken lassen und immer wieder umdrehen. Eine halbe Stunde wollte ich nicht warten.