Brot

Hefe

Angröggeltes Schnellbrot, 22. August 2013
Angesäuertes Hefemissgeschickbrot, 1. Nov. 2014

Brot jetzt mit mir, 30. Juni 2013

Einkorn-Weizenbrot vom Blech, 13. Okt. 2014

Fermentbrot mit Maishauch, 14. Juli 2013
Fünf mal Fünf-Minutenbrot, 16. Februar 2013

Haferbrot vom Blech, 8. Okt. 2014
Haferbrot vom Pizzastein, 5. Oktober 2014
Hefebrot angesäuert, 24. Oktober 2013
Hefebrot über Nacht 1/4 Hefe (für M.), 7. November 2013
Hefebrot über Nacht 1/4 Hefe (für mich), 7. Dezember 2013
Hefebrot über Nacht in 2 Schritten, 18. Jan. 2014
Hefeschrotbrot über Nacht, 24. November 2013

Locker-fluffiges Hefebrot, 28. Oktober 2013

Michaelis-Mandel-Brot, 20. März 2013 

Very Slow Rise-Hefebrot, 5. Jan. 2015

Wildhefe

Sesambrot freigeschoben 2015/09, 15. März 2015
Wildhefebrot 2015/1, 18. Jan. 2015
Wildhefebrot 2015/2, 25. Jan. 2015 
Wildhefebrot 2015/3, 2. Feb. 2015
Wildhefebrot mit Hafer 2015/12, 5. April 2015
Wildhefebrot mit Haselnüssen 2015/13, 12. April 2015
Wildhefebrot mit Leinsamen 2015/05, 15. Feb. 2015 
Wildhefebrot mit Sesam 2015/07, 1. März 2015