Kokosaugen

Dinkel, Raspeln und die anderen trockenen Zutaten mischen. Kokosöl-Honig-Mischung damit verrühren (Holz- oder Kunststofflöffel). 5-10 Min. stehen lassen. Mit den Händen zusammenpressen, Portionen abnehmen und zu nicht zu niedrigen Talern mit kleiner Mulde in der Mitte pressen. Nebeneinander auf ein Perfect-Clean Blech legen, in die Mitte etwas Fruchtmus hineingeben.

In dieser Zeit den Ofen auf 160 °C vorheizen und 20 Min. bei 160 °C backen.