Marzipan-Maulwürfe

Nach dem Mischen der trockenen Zutaten mit Butter-Mischung damit verrühren (Holz- oder Kunststofflöffel). 5-10 Min. stehen lassen. Mit den Händen Portionen abnehmen und zu flachen Bällchen zusammenpressen. Marzipan in etwa 25-30 Stücke schneiden, in jedes Bällchen ein Stück drücken, den Teig darüber schließen und flacher drücken. Nebeneinander auf ein Perfect-Clean Blech (Dauerbackfolie, Backpapier) legen.

In dieser Zeit den Ofen auf 160 °C vorheizen und 20 Min. bei 160 °C backen, 5 Min. bei ausgestelltem Ofen nachbacken.