Creme auf Banane

2 Portionen

Ich habe die Creme im Magic hergestellt (großer Becher, flaches Messer). Vitamix wäre deutlich besser. Bei größerer Menge sowieso kein Problem.

Hirse fein mahlen. Mit Creme, Honig und Wasser im großen Becher, Magic, flaches Messer, gut verquirlen. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden, auf zwei ofenfeste kleine Quicheformen verteilen. Creme darüber gießen,

in den kalten Ofen geben und 20 Min. bei 160 °C (Heißluft) backen. 5 Min. nachbacken.