Grünkohldressing

Vegan

Im Hochleistungsmixer lauwarm laufen lassen:

Nicht nur im Salat schmeckt das Dressing - als Soße für Gemüsse, als Dip z.B. für Ofenkartoffeln ist es ebenfalls ausgezeichnet geeignet, wenn es fester-cremig geworden ist, kann man es auch als Aufstrich verwenden. In ein Schraubglas gefüllt hält es sich im Kühlschrank ca. 2 Wochen. Es schmeckt aber nach 2 Tagen nicht mehr so richtig lecker, etwas bitter.