Hokkaido-Grünkohl-Pfanne

2 Personen

Wasser in eine Pfanne geben. Grünkohl und Kürbis kleinschneiden, Grünkohl zuunterst in die Pfanne geben, darauf die Kürbisstücke legen. Deckel auflegen, auf höchster Einstellung zum Kochen bringen. Auf kleinste Einstellung drehen und 20 Min. dünsten, ohne den Deckel abzuheben. Die Garzeit ist wegen des Grünkohls so lange, mir schmeckt er sonst nicht so gut.

Die restlichen Zutaten im Hochleistungsmixer verquirlen, unterrühren und kurz aufkochen.

Eine sehr leckere Kombination! Ich habe es mit Ofenkartoffeln serviert.