Zitrige Creme auf Birnen

Hirse fein mahlen. Mit Bohnen, Zitrone, Honig und Wasser im Vitamix zu einer viskösen glatten Flüssigkeit verarbeiten. Birne würfeln, auf zwei feuerfeste Schüsselchen verteilen, die Creme darüber gießen. Ofen auf 160 °C vorheizen, 40 Min. backen.