Senf-Kräuter-Aufstrich

Herstellung: im Magic Maxx. Der ist dafür nicht ideal, besser wäre hier vermutlich ein Pürierstab gewesen. Für einen Hochleistungsmxer ist die Menge zu klein.

Mandeln mit dem flachen Messer im Magic fein mahlen. Die restlichen Zutaten außer der Gewürzmischung hinzugeben und zu einer möglichst glatten Creme verarbeiten. Die Kräutermischung mit dem Löffel einrühren.

Variante: statt Senf Tomatenmark nehmen und mit Paprika würzen, evtl. ein Stück Peperoni mit zerkleinern.