Mangold mit Broccen in O-Soße

2 Personen

Wasser in eine 24-cm-Keramikpfanne geben. Zwiebel schälen und fein würfeln, in die Pfanne geben. Gemüse ggf. waschen und trockenschleudern (Mangold), kleinschneiden. Über die Zwiebel streuen. Deckel auflegen, auf höchster Einstellung zum Kochen bringen. Auf kleinste Einstellung drehen und 12 Min. dünsten, ohne den Deckel abzuheben. Die restlichen Zutaten (ohne Wasser) im Magic mit dem hochstehenden Messer glattschlagen. Unter das Gemüse rühren, Becher mit 50 g Wasser ausspülen, hinzufügen. Vorsichtig rühren und kurz aufkochen.

Bei mir gab es Ofenkartoffel dazu.