Knack-und-nicht-Back

2 Personen

Leinsamen mit dem Hafer flocken, auf zwei Schüsselchen verteilen. Mango, Nüsse, Vanillestange und Wasser im Hochleistungsmixer zu einer ganz glatten, leicht warmen Creme schlagen und auf den Leinsamen löffeln. Das frische Obst außer dem Apfel schälen, in grobe Stücke teilen und im Hochleistungsmixer pürieren, über das Getreide geben. Buchweizen auf das Obst streuen.