Meer Sellerie bitte

Zwei Personen

Wasser in eine Pfanne geben. Sellerie (wenn sauber, sonst waschen und schlechte Teile abschneiden) würfeln. Innenwände, Stiel und Kerne aus der Paprika entfernen, kleinschneiden. Zwiebel schälen und würfeln. In der aufgeführten Reihenfolge in die Pfanne geben. Deckel auflegen, auf höchster Einstellung zum Kochen bringen, bis Dampf unter dem Deckel austritt. Auf kleinste Einstellung drehen und 14 Min. dünsten, ohne den Deckel abzuheben.

Cashews, Meerrettich, Salz, vorgeschnittene Orange und Essig im Magic verquirlen, zu dem Gemüse geben. Becher mit 20 g Wasser nachspülen, dieses Wasser ebenfalls in die Pfanne geben. Umrühren und einmal kurz aufkochen.

Bei mir gab es Ofenkartoffeln dazu.