Mangold-Paprika-Gemüse

2 Personen

War als "Begleitung" für die Bandnudeln gedacht - und ergänzte sie auch sehr lecker! Reis und Kartoffeln würden auch gehen, aber ich finde Nudeln dazu am leckersten.

Wasser in eine Pfanne (24 cm) geben. Zwiebel schälen. Gemüse, wenn nötig, waschen und putzen, kleinschneiden und in die Pfanne geben. Deckel auflegen, auf höchster Einstellung zum Kochen bringen, bis Dampf unter dem Deckel austritt. Auf kleinste Einstellung drehen und 15 Min. dünsten, ohne den Deckel abzuheben.

Soße:

Soßenzutaten im Magic mit dem hochstehenden Messer zu einer glatten Creme rühren. Unter das Gemüse ziehen.

Becher mit 20 g Wasser nachspülen, dieses Wasser ebenfalls unter das Gemüse rühren. Aufkochen.