Porreegemüse mit einer Goldart

Für 2 Personen

Soße:

50 g Wasser in eine 24-cm-Pfanne geben. Gemüse putzen und in Streifen schneiden, Zwiebel schälen und würfeln. In der angegebenen Reihenfolge in die Pfanne geben. Deckel auflegen, auf höchster Einstellung zum Kochen bringen, bis Dampf unter dem Deckel austritt. Auf kleinste Einstellung drehen und 13 Min. dünsten, ohne den Deckel abzuheben.

Soßenzutaten - 50 g Wasser nehmen - im Magic verquirlen, unter das Gemüse rühren. Becher mit 20 g Wasser nachspülen und diese Flüssigkeit ebenfalls zum Gemüse geben. Unterrühren, kurz aufkochen.

Bei mir gab es dazu Ofenkartoffeln (500 g Rohware).