Kartoffelpüree fettfrei & cremig

2 Portionen

Nach dem Kochen:

Kartoffeln unter fließendem Wasser abbürsten, in Scheiben schneiden. Mit dem Wasser in einen Topf geben. Deckel auflegen, auf höchster Einstellung zum Kochen bringen, bis Dampf unter dem Deckel austritt. Auf kleinste Einstellung drehen und 17 Min. (je nach Sorte, sie müssen aber weichgekocht sein) dünsten, ohne den Deckel abzuheben.

Mit Kochwasser (nur noch sehr wenig) in eine Plastikschüssel geben. Die Zutaten "Nach dem Kochen" im Magic mit dem hochstehenden Messer gut durchmixen. Zu den Kartoffeln geben und mit einem Stampfer gut durcharbeiten. Die Schalen sind sichtbar - mich stört das nicht. Es war sehr lecker! Auch ohne jeden Tropfen Fett.