Kartoffeln überbacken

2 Personen

Kartoffeln wie für Ofenkartoffeln vorbereiten (abbürsten unter fließendem Wasser, in 1-cm-dicke Scheiben schneiden) und eine 28-cm-Pizzaform (PerfectClean) damit auslegen. Zwiebel und Knoblauch schälen, in dünne Scheiben schneiden und auf den Kartoffeln verteilen. Die restlichen Zutaten außer den Sonnenblumenkernen mit einem Pürierstab pürieren und mit einem Esslöffel über den Kartoffeln verteilen. Mit Sonnenblumenkernen bestreuen.

In den kalten Ofen auf den Gitterrost stellen. Schnell aufheizen auf 225 °C. Bei Heißluft Plus 15 Minuten backen und 5 Minuten nachbacken.