Erdbeerknusper

Braunhirse im Vitamix mahlen, nicht ganz fein. Reis, Reisstütze, 120 g Erdbeeren (es sollten 4 nicht zu große übrig bleiben) und die Banane pürieren. Auf zwei Schüsselchen verteilen. Die restlichen Erdbeeren halbieren und mit der Spitze nach außen auf die Creme legen.

Durch die Braunhirse ist die Creme ein wenig knusprig im Biss.