Steinpilze mit Kichernudeln

Pilze:

Nudeln:

Mit Hilfe von etwas Streumehl möglichst dünn ausrollen (bei mir war es max. 1 mm), mit dem Teigrädchen in Streifen schneiden. Auf einem Gitterrost 15 Min. trocknen lassen. 1,7 Liter Wasser im Wassertopfkoch zum Kochen bringen, Nudeln hineingeben. In siedendem Wasser ca. 4-5 Minuten ziehen lassen.