Brätzeli im Hörnchenautomat Nr. 4

- "Industriemaßstab" -

18-19 g schwere Teigstücke sehr dünn ausrollen, dabei können noch  Gewürze, feine Saaten usw. eingeknetet werden. Man muss aber fix mit dem Ausrollen sein, weil sonst die Maschine piept, bevor das nächste ausgerollt ist. Würde demnächst nur noch eine Sorte machen. Auf Stufe 4.5-5 lecker, allerdings etwas unregelmäßig braun, was nicht stört.

Es geht auch lecker, aber anders, wenn man 3 mm dick lässt (Foto oben, rechts angebissen). Käme auf Versuch bei den Testern an