Ginger & Oatflake Cookies - Almost Original

Mit ein paar kleinen Änderungen an der Zusammensetzung und vor allem auch beim Backen sind die Kekse jetzt dem Original seeeehr nahe:

 

Mit der Hand Kugeln formen (etwas größer als Walnüsse), nebeneinander auf ein mit Dauerbackfolie ausgelegtes Backblech setzen. Mit einem Löffel oder der Hand flach drücken. Das ergibt zwei Backbleche. Beide in den kalten (Heißluft-)Ofen schieben und 25 Min. bei 160°C backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.