Mandel-Ingwer-Kekse

 

Dinkel fein mahlen und mit den anderen trockenen Zutaten mischen. Restliche Zutaten (nur 20 g Wasser) im Magic, kleiner Becher, mixen. Mit einem Löffel unter den Dinkel rühren, noch 20 g Wasser hinzugeben. Rollen formen und Scheiben abschneiden. Auf ein mitDauerbackfolie ausgelegtes Backblech legen. Ofen auf 160°C vorheizen. Blech in den Ofen schieben und 20 Min. backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.