Schummel-Moussaka

Wasser in eine 20-cm-Woll-Pfanne geben. Kartoffeln unter fließendem Wasser abbürsten, Schadstellen entfernen und in Scheiben schneiden. In die Pfanne legen. Von der Aubergine den Stiel abschneiden, Auberge in 8-9 mm dicke Scheiben schneiden, halbieren und auf die Kartoffeln legen. Die abgezogene Zwiebeln in Streifen schneiden, darüber geben. Abgezogene Knoblauchzehen an den Rand geben. Deckel auflegen, auf höchster Einstellung zum Kochen bringen. Auf kleinste Einstellung drehen und 11 Min. dünsten, ohne den Deckel abzuheben.

Während das Gemüse dünstet, den Ofen auf 200 °C (Heißluft) vorheizen. Offene Pfanne hineingeben und mit einem Guss (Magic) aus

Ofen auf 220 °C stellen und 15 Min. backen.