Nudel-Porree-Auflauf

Ofen auf 225°C (Heißluft) stellen, Gitterrost einschieben. Nudeln in eine feuerfeste Form geben. Porree in Scheiben schneiden, auf die Nudeln geben. Radicchio klein schneiden, auf den Porree streuen. Tomaten in feine Streifen schneiden, obenauf legen und ein bisschen unterarbeiten. Die restlichen Zutaten im Vitamix verquirlen, darüber gießen. In den halb vorgeheizten Ofen geben, 35 Minuten bei 200 °C backen.

Sehr lecker, unbedingt wiederholen, aber mit 400 g Wasser! Es war gerade noch saftig genug, aber ein bisschen Soße dabei wäre auch schön gewesen.