Gemüserestepfanne

Käsereste, Gemüsereste (teils aus der Tiefkühltruhe) - zusammengemixt zu einem leckeren Essen (für 2 Personen; mit Rohkost vorher und Brot dazu)

Als Gemüsepfanne 5 Min. dünsten, derweil den Ofen auf 200°C (Heißluft) vorheizen:

Für die Soße mixen im Vitamix:

Über das Gemüse gießen, auf eine Hälfte

In den Ofen schieben und 20-25 Min. backen (da mein Ofen zwischendurch ausgegangen ist und ich nicht weiß wann, ist das eine Schätzung).