Rosenkohl-Emmerrigatoni

In eine 20-cm-Pfanne geben:

Deckel auflegen, auf höchster Einstellung zum Kochen bringen. Auf kleinste Einstellung drehen und 12 Min. dünsten, ohne den Deckel abzuheben.

Maroni im Magic mahlen. Mit den restlichen Zutaten im Magic verquirlen und in die Pfanne einrühren, kurz aufkochen.

  1. Für die dicken Rigatoni war die Kochzeit offenbar zu kurz und das Wasser zu wenig. Beim nächsten Mal würde ich 14 Min. dünsten und 350 g Wasser nehmen.
  2. Der Magic kann die harten Maroni nicht wirklich fein mahlen, daher war die Soße nicht so cremig, wie geplant.