Maul-Mandel-Mokolade
Foto mit freundlicher Genehmigung von prohviant (hier)
Stufe 1:
- 50 g Kakaonibs
- 150 g Kakaobohnen
- 100 g Cashewnüsse
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 1 Prise Salz
Stufe 2:
- 50 g Sonnenblumenöl
- 135 g Honig
- 1/2 TL Vanillepulver
- 10 g Kakaopulver
- 10 g Carobpulver
- 80 g Kokosöl
- 120 g Kakaobutter
Stufe 3:
- 100 g Maulbeeren mit
- 75 g Mandeln im Speedy hacken (getrennt wäre besser)
- 1 TL Ingwerpulver
Wie die Stufen verarbeitet werden, lässt sich z.B. im Buch "Jetzt wird
gesnackt" nachlesen.